Le Groupe ICV organise le 23 mai 2019, un colloque national sur les enjeux et les perspectives de développement des vins bio. Quels sont les principaux enjeux ? Quelles solutions et perpectives ? Le colloque bénéficie d'un cadre particulièrement original puisqu'il se tiendra au coeur même de la Cave coopérative du Vignoble de la Voie d'héraclès (un des principaux producteurs français de vin bio).

Découvrez les intervenants et le programme de la journée ICI.

Inscrivez-vous (nombre de places limité. Frais d'inscription 90€. - Inscription obligatoire)

Au programme  :

• Les produits biocontrôles en viticulture : mise en oeuvre, résultats d’essais, perspectives et évolutions.
• Climenvi : Comment intégrer le changement climatique dans les décisions des chefs d’entreprises viticoles pour les vignobles du Centre-Val de Loire.
• Climat et Oenologie : Les effets du changement climatique sur l’évolution du profil des vins.
• Les «goûts de souris» dans le vin : Tour d’horizon de ce défaut oragnoleptique : origine & facteurs clés, aspects sensoriels, méthodes d’analyses & perspectives curatives.
• Point sur la campagne viticole : Faits marquants de la campagne
• Ateliers de dégustation d’essais réalisés par l’IFV d’Amboise : Essais financés par Interloire, France Agrimer et la région Centre-Val de Loire

Inscription avant le 5 juillet

CONTACT Élodie AUGIRON 02 54 55 74 68

Quelles solutions physiques existent aujourd’hui pour limiter l’utilisation des pesticides ? Les méthodes pratiquées dans la filière horticole sont-elles transférables aux fruits & légumes ou à la vigne ? Quelles sont les techniques encore à l’étude qui fourniront les solutions de demain ? INNO’VIN, le CIFL, Agri Sud-Ouest Innovation et l’IFV s’unissent pour vous proposer un état des lieux des méthodes physiques pratiquées ou en cours d’étude dans trois grandes filières : horticole, viticole et fruits & légumes.  Cet événement ambitieux a pour objectif de balayer les solutions existantes aujourd’hui comme alternatives aux pesticides dans ces trois filières. Elle s’adresse aux professionnels des trois filières qui souhaitent étudier les techniques pratiquées, en cours de développement, ou encore au stade projet. ​Elle rassemblera tant des professionnels (entreprises, chercheurs…) fournisseurs de solutions que des producteurs utilisateurs d’innovation dans ce domaine.

Programme & Inscription

Terra Vitis Loire a le plaisir de vous convier à sa Journée Technique qui aura lieu le Jeudi 4 Avril 2019 à St Christophe la Couperie (49). Cette journée sera consacrée à la viticulture du futur.

Invitation et programme

Inscription : réponse souhaitée avant le vendredi 29 mars 2019 

Vin et bois voilà peut-être l’un des mariages les plus long et les plus fusionnel de l’histoire. Issus du bois de la vigne, les raisins passent ensuite pour les plus nobles d’entre eux parfois plusieurs mois au creux des merrains du chêne qui impriment alors goût et structure au vin pour sa vie entière. Nous aborderons ainsi divers aspects de l’entretien des pieds de vigne, de celui de la ressource des bois à usage œnologique, mais aussi du rôle des bois dans le maintien de la biodiversité dans le vignoble. Nous traiterons bien entendu des aspects de l’élevage du vin et des attentes des consommateurs. Bref, nous balayerons l’ensemble du spectre des domaines dans lesquels intervient le bois en lien avec le vin. Ce rendez-vous est organisé par l'association des oenologues de Bordeaux

Programme & Inscription

Ce congrès international s'annonce comme le rendez-vous incontournable du chenin blanc. Trois jours, du 1 au 3 juillet 2019,de débats et de rencontres entre scientifiques et professionnels : des conférences et tables rondes sur l'avenir du chenin blanc face aux défis environnementaux, climatiques, économiques, sociétaux et culturels du XXI° siècle. Les congressistes auront également l’occasion de participer à des dégustations de chenins du monde et de découvrir le vignoble du Val de Loire.

Programme & Inscription 

Journée Scientifique Vigne-Vin 2019, le mardi 12 mars 2019, à Montpellier SupAgro, dédiée cette année à la gestion des intrants en viticulture oenologie.

Les Journées Scientifiques Vigne - Vin sont des journées destinées aux professionnels de la filière viti-vinicole attentifs aux avancées de la recherche et aux innovations auxquelles elles peuvent conduire. Elles ont pour objectifs de permettre une veille technologique sur un large éventail de problématiques viticoles, oenologiques et économiques.

Les Journées Scientifiques sont maintenant portées dans le cadre de la Key Initiative MUSE Montpellier Vine&Wine Sciences qui associe l'ensemble des acteurs de la recherche et de la formation Vigne - Vin du site montpelliérain.

Programme et inscriptions en ligne 

L'Union des Oenologues de France Région Bourgogne Centre-Est organise, le mardi 5 février 2019, en partenariat avec le Lycée Viticole de Davayé, le 18ème Forum Oenologique de Davayé, destiné aux vignerons, négociants, oenologues et techniciens de la filière. Le thème retenu cette année est " Maîtrise thermique de la vinification et du stockage des vins, nouveaux enjeux qualitatifs ". Cette matinée technique qui se déroulera de 8 h 30 à 13 h 00 dans la salle Jules Chauvet du Lycée Viticole de Davayé, se terminera par la remise des prix d'Excellence et des Grands Prix d'Excellence aux lauréats des Vinalies 2018.

Programme 

• Principes de thermodynamique et bases de calculs des besoins thermiques des caves

 André PILATTE, Professeur de Thermodynamique, Université de Mons (Belgique)

• Conception et réalisation bio-climatique des bâtiments vinicoles, de la théorie à la pratique

Guillaume GUERLOT et Laurent PROVOST, SETUREC Ingéniérie, Dijon

• Optimisation thermique de bâtiments vinicoles et exemples de réalisations

Joël ROCHARD, Pôle National  Développement Durable, Institut Français de la Vigne et du Vin, Epernay

Pause

• Besoins thermiques en vinification, critères de choix et de dimensionnement des installations

 Xavier TANGUY, Société WTG QUANTOR KREYER (Allemagne)

• Maîtrise thermique de la vinification et de l’élevage des vins, témoignage d'un vinificateur

Grégory PATRIAT, Vinificateur Cuverie des Ursulines, Maison jean-Claude BOISSET - Nuits Saint Georges

• Conclusions et synthèse de la matinée

Remise des Prix d'Excellence et des Grands Prix d'Excellence des Vinalies aux lauréats 2018

Apéritif et Déjeunet-buffet

Participation soumise à droit d’entrée  : Chèque de 35 €uros (sans le déjeuner) ou de 52 €uros (avec le déjeuner-buffet) (à l’ordre de « Œnologues de France – Région Bourgogne ») à renvoyer avant le 25 janvier 2019 à  Charles-Antoine GEHIN – 6, Rue Hippolyte Michaud – 21200 BEAUNE

Cette journée est organisée par le vinOpôle-Centre Val de Loire. Il sera question de toutes les techniques qui permettent d'obtenir des vins ronds et soyeux. Éléments de contexte, leviers techniques, ateliers pratiques... 

Programme &  Inscription

Pour plus d’informations, contacter Judith LANGELLA IFV : 02.47.23.45.11  

Le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence et le Centre de Recherche et d'Expérimentation sur le Vin Rosé organisent les Rencontres Internationales du Rosé qui se dérouleront à Marseille, le 22 janvier 2019, dans le prestigieux cadre du Mucem, le Musée des civilisations de l'Europe et de la méditerranée. Elles accueilleront professionnels et chercheurs du monde entier pour une journée d'études et de débats sur l'avenir de la production et de la consommation des vins rosés au regard des enjeux environnementaux et des évolutions techniques et sociétales.

Le matin : trois conférences successivement consacrées aux stratégies d'adaptation de la vigne et du vin au changement climatique, à la transition écologique du vignoble et aux nouvelles attentes des consommateurs.

L'après-midi : deux ateliers sur la question de l'eau et sur l'évolution du style des rosés, un espace participatif pour débattre sur la place du vin en général et du rosé en particulier dans la société ainsi qu'un forum des innovations auquel participeront une dizaine d'entreprises.

Programme & insription