Inscription jusqu'au 20 août au 02 54 55 74 68 ou elodie.augiron@loir-et-cher.chambagri.fr

Téléchargez l'invitation

Les stagiaires du BPREA Viti-Oeno du lycée Edgard Pisani de Montreuil-Bellay (49) vous proposent  le Jeudi 5 avril une soirée débat consacrée au dépérissement du vignoble : « PLUS BELLE LA VIGNE ». Appuyé sur le cadre du Plan National Dépérissement du Vignoble*, cet événement se déroulera en deux parties :

Après le regard du techicien Thomas Chassaing de l’ATV49, une première partie sera constituée d'ateliers d’échanges et de retour d'expériences entre acteurs viti-vinicoles. Parmi les sujets abordés :

• Etat de la recherche, les actions lauréates du Plan Dépérissement
• Les méthodes prophylactiques des maladies du bois
• Le matériel végétal, conservation, sélection, création

La seconde partie sera un débat de questions-réponses avec intervention de spécialistes :

- Didier Vazel, Vigneron et président de l'ATV49

- Lucia Guerin-Dubrana, UMR Bordeaux, "Une approche épidémiologique de l'Esca"

- Olivier Zekri, pépiniéres Mercier (Vix), "le travail du pépiniériste, sélection et production de matériel végétal"

- Étienne Goulet et Virginie Grondain, Institut Français du Vin, "Quelles stratégies pour le vignoble Ligérien ?"

Un apéritif dinatoire est offert en début de soirée.

Rendez-vous jeudi 5 avril à partir de 18h00, au Lycée viticole Edgard Pisani, route de Méron, 49260 Montreuil-Bellay.

Programme :

18h00-19h30 : Ateliers participatifs,

19h30-20h00 : Apéritif dinatoire, dégustations

20h00-22h00 : Forum débat

Contact : bpreaviti2016@gmail.com

Pour plus d'informations, contactez Delphine au 06 75 07 13 30

*Plan National Dépérissement du Vignoble : www.plan-deperissement-vigne.fr

Cette année, la SICAREX Beaujolais et l'IFV vous proposent un voyage dans l’étude des sols et des vins, lors d’une matinée intitulée « Bienvenue en terrain connu. L’expertise, des sols jusqu’aux vins du Beaujolais ».

8h30 - Café d’accueil

• Introduction de la matinée, Patrice Dumas (Président de la SICAREX Beaujolais) et Bertrand Chatelet (Directeur)
• L’étude des sols viticoles du Beaujolais : une aventure, des documents, des résultats…, Isabelle Letessier (SIGALES)
• Influence des caractéristiques du sol sur le passage du manganèse du sol, à la vigne et au vin, Jean-Yves Cahurel (IFV) et Isabelle Letessier (SIGALES)

10h15 – Pause dégustations et animations

• Le niveau d’expertise a-t-il une influence sur le rejet des vins oxydés ? Différents modèles d’acceptabilité et de rejet parmi les professionnels et les consommateurs de vin, Ernesto Franco-Luesma (CSGA)
• Les étiquettes de vin du Beaujolais: ce qu’en disent les consommateurs d’ici et d’ailleurs, Carole Honore-Chedozeau (SICAREX Beaujolais)
• Du cépage aux lieux-dits : la dégustation à l’aveugle par les professionnels, Carole Honore-Chedozeau (SICAREX Beaujolais)

12h30 – Cocktail

La chaire AgroTIC organise le prochain séminaire qui portera sur le satellite Sentinel et les opportunités qu'offrent ses images gratuites et à haute résolution temporelle pour l'agriculture 

Le satellite Sentinel-2B a été lancé au cours de l’année 2017 complétant ainsi la constellation Sentinel et permettant la mise à disposition gratuite d’images de la terre aux caractéristiques prometteuses pour l’agriculture : 1 image tous les 5 jours, 13 bandes spectrales, une résolution spatiale de 10m. Cette nouvelle source d’observation pourrait révolutionner les services pour l’agriculture basés sur l’observation de la terre mais, au-delà de la promesse technologique, se posent de nombreuses questions :

• Quelles sont les caractéristiques réelles et les conditions de mise à disposition opérationnelles des images ?
• Qui sont les acteurs et quels sont les services qu’ils proposent autour des images Sentinel ?
• Existe-t-il déjà des services opérationnels pour l’agriculture et l’environnement basé sur ces images et que cela change-t-il ?
• Au-delà de sentinel, y a-t-il d’autres acteurs permettant d’accéder à l’imagerie satellite avec une haute résolution temporelle, à quels coûts et avec quels caractéristiques (Landsat, Planet ?)

Le programme définitif est en cours d’élaboration. L’inscription à la journée est gratuite et donne accès à toutes les conférences ainsi qu’au buffet de midi. Lors de ce buffet, des stand d’entreprises seront présent dans le hall d’honneur de Montpellier SupAgro. 

6ème matinée des Oenologues de Bordeaux 

Pour cette nouvelle édition, à l’heure du changement du climat nous allons aborder le thème de l’eau et son rôle dans la culture de la vigne, la qualité des raisins mais aussi dans la préparation des bouillies phytosanitaires et la gestion de la consommation au chai. L’eau ne serait-elle pas l’avenir du vin ?

Programme & Inscription jusqu'au 11 mars ICI

L'ESA, l'association AEI & BASE s'associent pour un cycle de conférences les 21, 22 et 23 février 2018 à l'ESA, Angers. Les enjeux de l'agrodiversité sont à la fois écologiques, nutritionnels, du domaine de la santé, économiques et culturels. Les défis des 3 associations organisatrices, aider les agriculteurs à définir de nouvelles pratiques. Au programme :

Cette année, la journée est dédiée à l'oenologie et co organisée par l'Institut des Hautes Etudes de la Vigne et du Vin de Montpellier SupAgro et l'Unité Mixte de Recherche "Sciences pour l'Oenologie"

Programme et inscriptions en ligne à venir.

L’Union des Œnologues de France Région Bourgogne Centre-Est organise, en partenariat avec le Lycée Viticole de Davayé, le 17ème Forum Œnologique de Davayé, destiné aux vignerons, négociants, œnologues et techniciens de la filière. Participation soumise à droit d’entrée  : Chèque de 35 €uros (sans le déjeuner) ou de 52 €uros (avec le déjeuner-buffet) à l’ordre de « Œnologues de France – Région Bourgogne » à renvoyer avant le 25 janvier 2018 à : Charles-Antoine GEHIN – 6, Rue Hippolyte Michaud – 21200 BEAUNE

Programme 

8 h 15              Accueil Salle « Jules Chauvet »

8 h 45              Introduction du 17e Forum Œnologique de Davayé

9 h 00              Origine de l'amertume et de la sécheresse dans les vins blancs, état des connaissances

                         Maria NIKOLANTONAKI, Maître de Conférences, IUVV, Jules Guyot, Dijon     

09 h 30             Astringence et amertume dans les vins rouges : origines, mécanismes et maîtrise oenologique

                         Michaël JOURDES, Pierre-Louis TEISSEDRE, ISVV, Université de Bordeaux

10 h 00             Le cerveau face à la sécheresse et l'amertume du vin : des perceptions en bouche à l'interprétation cérébrale

                        Gabriel LEPOUSEZ, Unité Perception et Mémoire, Institut Pasteur, Paris

10 h 30             Questions des participants

10 h 50             Pause

11 h 15             Prévention et correction de l'amertume et de la sécheresse dans les vins : Incidence des pratiques oenologiques et viticoles

                         Pierre DUBRION, Directeur des Sites, Domaines Astruc, Malras (Aude)                   

 11 h 45            Méthodologie d'évaluation au laboratoire de la sensation d'astringence

                        Marie-Agnès DUCASSE, IFV, Domaine de Pech Rouge, Gruissan (Aude)

 12 h 15             Questions des participants

 12 h 30             Conclusions et synthèse de la matinée    

 12 h 45            Remise des Prix d'Excellence et des Grands Prix d'Excellence des Vinalies aux lauréats 2017

 13 h 00            Apéritif et Déjeuner-buffet

Contact

Union des Œnologues Région Bourgogne - Eric PILATTE - Responsable Commission Technique :  06 08 75 27 66 ou eric.pilatte@wanadoo.fr

Le Lallemand Tour va aborder les différentes facettes de la fraîcheur du vin et explorer la face cachée de l’iceberg. Cinq experts seront réunis pour partager leur expérience et rafraîchir vos connaissances sur ce thème qui a le vent en poupe.

Des fermentations alcooliques et malolactiques jusque l’élevage du vin, il existe des outils pour atteindre l’objectif fraîcheur. Mais un vin doit-il être frais pour être dans le top des ventes sur le marché ? Quoi qu’il en soit, cet univers complexe est à découvrir !

Programme & Inscription ici 

Colloque de restitution d'expertise scientifique collective

Programme & Inscription