L'Atlas Agroclimatique en 1 min
Climatologie
Couverts végétaux, contrainte hydrique et fertilité : investir dans le sol en limitant les risques
Le sucre, une question d’équilibre
La sensorialité de la sucrosité : perception et interaction
La sucrosité des vins secs : interprétation moléculaire & applications pratiques
Les outils pour travailler l’équilibre onctuosité/fraicheur
Modulation de la sucrosité des vins par la technique du collage
E-terroir en 1 min
La préparation des échantillons de vin
Techniloire @Techniloire
?? deux soirées #ciné-débats pour découvrir le documentaire « Les promesses de l?aube - des #vignerons face au #gel? https://t.co/VUfBJYciCt
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