Les outils de mesure directe sur le cep aux méthodes d’évaluation au vignoble

Exemple de mesure de la contrainte hydrique par infra-rouge en Val de Loire

Recourir à la diversité intra-cépage et des porte-greffes

Adaptation de la conduite de la haie foliaire et intérêt de l'utilisation de biostimulants

Couverts végétaux, contrainte hydrique et fertilité : investir dans le sol en limitant les risques

Quid de l'irrigation : effets au vignoble et recommandations de mise en œuvre

Modulation de la sucrosité des vins par la technique du collage

Le sucre, une question d’équilibre

La sensorialité de la sucrosité : perception et interaction