De Nantes à Blois, nos différents cépages sont, à mi-juin, en cours de floraison, et les parcelles les plus précoces ont entamé la nouaison. Malgré un débourrement relativement précoce, le début de la floraison intervient assez tardivement. En termes de précocité, le millésime 2024 s’annonce donc proche des millésimes 2016, 2019 et 2021 selon l’ATV49 (bulletins techniques en accès pro sur outil "surveillance et protection du vignoble")

Qu’en est-il en termes de potentiel de récolte ?

Après un hiver et un printemps très pluvieux, le taux de remplissage en eau des sols à mi-juin oscille désormais entre >50 % et 100% en fonction des vignobles et des sols, c’est-à-dire à un niveau élevé en cette fin de printemps. Il s’agit du début de millésime le moins sec depuis 2018 (date de début des suivis du bilan hydrique sur E-terroir). Les conditions météo ont été favorables à la synthèse et à l’approvisionnement en azote assimilable de la vigne. La météorologie hivernale et printanière offre, à date, à la vigne toutes les conditions hydriques favorables à son cycle végétatif : il n’y pas de contrainte hydrique, facteur clé de succès pour le potentiel de récolte à venir (plus d’info dans le dernier bulletin hydrique).

Mais cette météo très humide et fraîche est également très favorable au filage, au mildiou et à la coulure qui pourront impacter plus ou moins fortement les rendements localement, et dont les impacts pourront être estimés prochainement à partir de la nouaison. En effet, évaluer précocement le rendement d’une parcelle peut permettre, en fonction du stade où l’estimation est réalisée (à partir de nouaison et jusqu’à la veille des vendanges) :

• d’adapter l’affectation parcellaire de vos parcelles dans les différentes AOP ou IGP en fonction de vos besoins commerciaux et de vos stocks au domaine,
• d’adapter le mode de conduite d’une parcelle voire de décider ou non d’une vendange en vert (éclaircissage des grappes) selon l’objectif recherché,
•  d’anticiper le chantier de réception au chai,
• d’adapter les process de vinification…

Pour vous aider dans l’estimation fine des futurs rendements, des outils peuvent vous aider dans cette estimation précoce :

La photothèque des poids de grappe qui présente des exemples de ‘grappes type’ à différents stades (nouaison puis fermeture puis vendanges), selon différents poids de référence. En fonction de vos observations dans les vignes dès la nouaison, cet outil vous aide dans l’estimation du poids de grappe final à la vendange.