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22.09.2017

Innovation et formation vitivinicole


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Innovation et formation vitivinicole

En novembre dernier, une formation professionnelle inédite a vu le jour à l’IUT de Tours. A destination principalement des vignerons, cette nouvelle offre est un Diplôme d’université axé sur la gestion et le management d’entreprises vitivinicoles.

Né d’une collaboration entre le Vinopôle Centre-Val de Loire et l’Université de Tours, ce projet est fondé sur de réelles attentes du monde professionnel. En effet, une étude a souligné un désir d’acquisition et de développement de compétences complémentaires pour un certain nombre de vignerons de la région. Les entretiens réalisés avec des viticulteurs ont ainsi mis en exergue la difficulté à concilier la gestion et le management d’une entreprise avec le travail sur le terrain. Comment donc répondre aux besoins des viticulteurs ? Un Diplôme d’université a été créé par l’IUT de Tours en adéquation avec ces attentes, proposant 4 modules de 30 heures chacun : gestion économique et financière, gestion commerciale et marketing, management et stratégie et prospectives.

Afin de correspondre aux disponibilités des viticulteurs, pour qui le manque de temps et l’aspect trop scolaire représentent un frein indéniable et renforcent l’impression d’inadéquation entre besoins et offre de formation, ce diplôme est construit sur mesure. Il propose, à cet effet, un enseignement alliant théorie et pratique, se déroule sur des sessions de 3 jours par mois, de novembre à mars, et peut se suivre « à la carte », en choisissant le ou les modules adaptés aux besoins.

Une formule réfléchie et innovante, adaptable et flexible, qui garantit l’autonomie des salariés et des chefs d’exploitation et favorise ainsi la transmission et l’installation des jeunes viticulteurs. Véritable levier d’action, ce diplôme est un atout non négligeable afin d’assurer la pérennité de la filière.

La prochaine session commencera le 7 novembre prochain. 

 

 

 

 

 

 

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