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Formations

Journée IFV 2011 : Des outils pour caractériser la matière première

05

juil.

Infos pratiques

  • Lieu

    Lycée Viticole d'Amboise

  • Date

    05 juillet 2011

  • Horaires

    -

  • Tarif

    Gratuit

La fluorescence, le moyen infrarouge, la modélisation sont autant de technologies permettant aujourd’hui de caractériser le raisin. Quels avantages offrent-elles par rapport aux traditionnelles analyses chimiques ? L’IFV pôle Val de Loire-Centre a réalisé lors de sa journée technique, le 5 juillet dernier, un tour d’horizon des nouveaux outils renseignant la qualité de la matière première...

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