Formations
05
juil.
Lieu
Lycée Viticole d'Amboise
Date
05 juillet 2011
Horaires
-
Tarif
Gratuit
La fluorescence, le moyen infrarouge, la modélisation sont autant de technologies permettant aujourd’hui de caractériser le raisin. Quels avantages offrent-elles par rapport aux traditionnelles analyses chimiques ? L’IFV pôle Val de Loire-Centre a réalisé lors de sa journée technique, le 5 juillet dernier, un tour d’horizon des nouveaux outils renseignant la qualité de la matière première...