Le conditionnement d’un vin en BIB® nécessite d’adapter ses pratiques à ce type d’emballage pour préserver les caractéristiques organoleptiques du vin jusqu’à la consommation finale. Un vin en BIB® est considéré acceptable jusqu’à 9 voire 12 mois selon ses spécificités. Comment éviter alors les risques de gonflement, d’oxydation prématurée ou de fuites ?