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Webinaire : La stabilité oxydative des vins blancs secs
08
déc.
Infos pratiques
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LieuWebinaire
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Date
08 décembre 2020
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Horaires
13h35-15h00
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Tarif
Gratuit
L’université de Bourgogne, le Pôle Bourgogne Vigne et Vin et la Satt SAYENS, vous proposent un webinaire dédié à « La stabilité oxydative des vins blancs secs ». L’événement virtuel se déroulera mardi 8 décembre de 13h45 à 15h via Teams. Évaluer et maîtriser le potentiel de vieillissement des vins blancs secs est un enjeu pour la filière viti-vinicole. Au cours de ce webinaire, Maria NIKOLANTONAKI, Maître de conférences à l’IUVV Jules Guyot, exposera les dernières avancées de la Recherche. Etienne KAYSER, Oenologue et Ingénieur R&D SAYENS, présentera les réponses destinées aux professionnels de la filière.
Programme & Inscirption
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