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Techniques innovantes face aux enjeux de durabilité du vignoble
09
avril
Infos pratiques
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LieuLycée Briacé-Le Landreau (44)
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Date
09 avril 2024
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Horaires
13 H 30 - 17 H 30
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Tarif
Gratuit
Les étudiants en BTS Viticulture-Oenologie du Lycée Briacé (Le Landreau - 44) et la Chambre d'agriculture Pays de la Loire vous convient le mardi 9 avril 2024, en après-midi, à la rencontre des "techniques innovantes face aux enjeux de durabilité du vignoble".
Programme :
14 h : Bilan de 10 années du groupe DEPHY
15 h : Retour d'expérience d'une exploitation du vignoble nantais
16 h : Présentation d'expérimentations oenologiques réalisées par les étudiants :
- Adaptation des techniques de macération vis-à-vis du changement climatique
- Impact des micro-organismes sur la qualité organoleptique des vins
- Optimisation de l'aromatique des vins blancs
- Mise en oeuvre d'alternatives innovantes pour différencier sa gamme
Contact : Lycée Briacé, 02 40 06 43 33
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