Démonstrations
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Œnologie connectée : piloter la qualité grâce au numérique
22
juin
Infos pratiques
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LieuWebinaire et Institut Culturel Bernard Magrez, 16 Rue de Tivoli, 33000 Bordeaux
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Date
22 juin 2021
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Horaires
17h00-19h30
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Tarif
15
La 19e édition des Vinitiques, qui aura lieu le 22 juin à Bordeaux, aura pour thème « Œnologie connectée : piloter la qualité grâce au numérique ».
Au programme : état de l’art des technologies numériques dans le secteur agro-alimentaire, spécificités du secteur œnologique (exemples d’infrastructures opérationnelles et d’outils de R&D dédiés à l’apprentissage in situ), 3 solutions connectées pour l’œnologie (Méthode barrel check, Wine grid, Chai connecté), retour d’expérience (installation connectée d’une distillerie de cognac), présentation du Digilab vitivini, speed-vitrine.
Inscription : gratuite à distance et en présentiel pour les adhérents (places limitées), 15€ en présentiel pour les non-adhérents
Pour en savoir plus : vinitiques.com
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