Démonstrations
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Matinée technique Anjou rouge
12
juil.
Infos pratiques
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LieuSalle Les Acacias – Martigné Briand
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Date
12 juillet 2019
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Horaires
9h45 - 12h00
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Tarif
Gratuit
Depuis octobre 2018, un essai comparatif des techniques d’apport d’oxygène dans les vins rouges de l’Anjou est mené. Cette matinée technique a pour objectif de vous présenter les résultats de cette étude. Une dégustation comparative sera proposée à la fin de la réunion.
PROGRAMME:
- Introduction et présentation des actions de promotion de l’AOC Anjou Rouge menées depuis 2 ans
- Présentation du contexte de l’essai par François Martin, Vice-président Anjou Rouge
- Présentation de l’essai comparatif des techniques d’apport dans les vins, ainsi que ses résultats par Philippe Chrétien, IFV
- Rappel sur les problématiques gestion de l’oxygène et vin par Maurice Chassin CQFD
- Dégustation des échantillons de l’essai
- Questions-réponses
- Buffet convivial
Merci de vous inscrire avant le 8 juillet et cliquant ici.
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