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Les Rencontres Internationales du Rosé
22
janv.
Infos pratiques
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LieuMusée des Civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, 7 Promenade Robert Laffont 13000 Marseille
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Date
22 janvier 2019
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Tarif
Gratuit
Le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence et le Centre de Recherche et d'Expérimentation sur le Vin Rosé organisent les Rencontres Internationales du Rosé qui se dérouleront à Marseille, le 22 janvier 2019, dans le prestigieux cadre du Mucem, le Musée des civilisations de l'Europe et de la méditerranée. Elles accueilleront professionnels et chercheurs du monde entier pour une journée d'études et de débats sur l'avenir de la production et de la consommation des vins rosés au regard des enjeux environnementaux et des évolutions techniques et sociétales.
Le matin : trois conférences successivement consacrées aux stratégies d'adaptation de la vigne et du vin au changement climatique, à la transition écologique du vignoble et aux nouvelles attentes des consommateurs.
L'après-midi : deux ateliers sur la question de l'eau et sur l'évolution du style des rosés, un espace participatif pour débattre sur la place du vin en général et du rosé en particulier dans la société ainsi qu'un forum des innovations auquel participeront une dizaine d'entreprises.
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