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Colloque viticole et régional de Pouillé 2010

03

sept.

Infos pratiques

  • Lieu

    Pouillé

  • Date

    03 septembre 2010

  • Horaires

    -

  • Tarif

    Gratuit

Comme chaque année, s’est tenu en ce début de septembre le colloque régional de Pouillé organisé par la Chambre d’agriculture du Loir et Cher. Ce rendez-vous, qui se veut avant tout pratique, aborde des thèmes divers et variés pour lesquels les quelques 200 participants viennent chercher une information directement applicable. Les sujets traités le 3 septembre dernier ont été :

  • Comment obtenir des vins prêts pour le début de l’année ?
  • Comment améliorer la perception des tanins des vins rouges ?
  • Les clés d’une vinification en vin de base
  • Eliminer la réduction oui… mais pas les thiols
  • Les déviations organoleptiques de caractère terreux (GMT)
  • Dégustations des essais 2009 de l’IFV et de la Chambre d’agriculture 37 et 41
  • Visite des parcelles d’essais viticoles
  • Dégustation des vins Ambassadeurs Sauvignon 2009

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