Colloque œnologie & viticulture du Loir-et-Cher

juil.

Infos pratiques

Au programme :

Les produits biocontrôles en viticulture : mise en oeuvre, résultats d’essais, perspectives et évolutions.
Climenvi : Comment intégrer le changement climatique dans les décisions des chefs d’entreprises viticoles pour les vignobles du Centre-Val de Loire.
Climat et Oenologie : Les effets du changement climatique sur l’évolution du profil des vins.
Les «goûts de souris» dans le vin : Tour d’horizon de ce défaut oragnoleptique : origine & facteurs clés, aspects sensoriels, méthodes d’analyses & perspectives curatives.
Point sur la campagne viticole : Faits marquants de la campagne
Ateliers de dégustation d’essais réalisés par l’IFV d’Amboise : Essais financés par Interloire, France Agrimer et la région Centre-Val de Loire

CONTACT Élodie AUGIRON 02 54 55 74 68