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| Cellule Terroirs Viticoles |
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La Cellule « Terroirs Viticoles » (CTV), portée et soutenue par InterLoire et le Pôle IFV Val de Loire-Centre, est une association qui poursuit plusieurs missions en rapport avec ses compétences agronomiques et informatiques :
La cartographie et la caractérisation des terroirs viticoles du Val de Loire (Application de la méthode d'étude mise au point par l'Unité Vigne et Vin (UVV) du Centre INRA d'Angers)
- La cartographie des facteurs environnementaux du terroir (géologie, pédologie et mésoclimat) est réalisée à l'aide de sondages à la tarière et de descriptions paysagères. Cette spatialisation permet l'édition de cartes thématiques relatives aux variables environnementales observées (Unités Terroir de Base, profondeur de sol...), ainsi que des cartes représentant les potentialités viticoles (réserve en eau, vigueur, précocité...) et les contraintes agronomiques (contraintes à l'enracinement,...). Des conseils génériques sur l'adaptation de l'itinéraire technique (adaptation du porte-greffe, pratiques agro-viticoles…) sont alors proposés pour chaque zone étudiée.
- La caractérisation de chaque Unité de Terroir cartographiée est ensuite assurée par l'ouverture de fosses pédologiques (analyses physico-chimiques, profil racinaire,...) et par la réalisation d'enquêtes à la parcelle auprès des viticulteurs. Le croisement des données issues de la cartographie des terroirs avec les réponses aux enquêtes permet de caractériser le fonctionnement de chaque unité terroir selon la vision des viticulteurs. Leur savoir empirique vient ainsi renforcer les expertises de terrain.
- La valorisation des résultats de ces études passe par l'édition des différentes cartes thématiques regroupées dans les atlas viticoles à destination des viticulteurs et des organismes techniques. Ces atlas sont consultables librement dans chaque mairie des communes cartographiées. La CTV propose également des outils informatiques permettant la consultation de l'ensemble des cartes sur ordinateur avec la possibilité de se déplacer, de zoomer, d'obtenir les caractéristiques d'une parcelle par l'intermédiaire d'info-bulles…. Des vues en 3 dimensions interactives du vignoble sont également disponible : le viticulteur peut survoler l'ensemble de son parcellaire en visualisant le relief. Ces éditions cartographiques constituent à la fois un référentiel à usage technique pour une bonne adaptation de la production viticole au milieu naturel mais aussi une base de connaissances scientifiques pour la promotion commerciale des vins avec des outils de diffusion multimédia modernes.
La recherche et l'expérimentation
Cette activité est notamment conduite au sein de l'Unité Mixte Technologique Vinitera : Participation aux différents projets de l'UMT sur les études recouvrant les domaines de compétences de la CTV : Etude du fonctionnement hydrique sol/vigne Développement de techniques innovantes utilisant la résistivité électrique des sols pour spatialiser l'activité racinaire de la vigne et les flux hydriques dans les sols. Les résultats de ces recherches et de ces expérimentations sont publiés dans des revues scientifiques, des colloques nationaux et internationaux.
La formation
La CTV participe également à des actions de formation par l'accueil de stagiaires et par des interventions dans les universités, les écoles d'ingénieur, et les lycées professionnels. Elle intervient dans les modules « Terroirs » du Master Vintage de l'Ecole Supérieure d'Agriculture d'Angers et du Master of Science in Wine Management de l'O.I.V.
PERSONNEL
| Fonction | Compétences | |
Etienne GOULET |
Directeur |
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Dominique RIOUX |
Ingénieur, responsable informatique |
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Sébastien CESBRON |
Technicien, cartographe informatique |
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Vincent COURTIN |
Technicien, cartographe terroirs |
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